Квартальный обзор по маркируемому рынку "Молочная продукция", 2 квартал 2026 года
Обзор отчета "Производство" категории "Молочная продукция"
В II квартале 2026 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 1 312 млн л продукции, что составляет 44,3% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 3%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В II квартале 2026 года там было произведено 658 млн л продукции, что составляет 22,2% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — рост на 5%.
На рисунке 12 и в таблице 10 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
Скачать| 2026 год | Справочно | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| II квартал | I квартал - II квартал | I квартал 2026 год | II квартал 2025 год | I квартал - II квартал 2025 | |
| Центральный федеральный округ | 1 312,2 | 2 591,6 | 1 279,4 | 1 271,9 | 2 582,6 |
| Приволжский федеральный округ | 658,4 | 1 306,3 | 647,9 | 625,1 | 1 238,2 |
| Сибирский федеральный округ | 228,7 | 459,2 | 230,5 | 227,3 | 461,7 |
| Северо-Западный федеральный округ | 217,5 | 433,0 | 215,5 | 218,3 | 427,1 |
| Южный федеральный округ | 211,8 | 413,5 | 201,7 | 211,4 | 414,7 |
| Уральский федеральный округ | 192,3 | 379,9 | 187,6 | 179,6 | 358,3 |
| Дальневосточный федеральный округ | 75,0 | 150,7 | 75,7 | 77,8 | 155,7 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 65,3 | 133,3 | 68,0 | 50,6 | 99,6 |
| Итого | 2 961,3 | 5 867,5 | 2 906,2 | 2 862,1 | 5 737,7 |
В II квартале 2026 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 73 млн кг продукции, что составляет 38,6% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 10%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В II квартале 2026 года там было произведено 32 млн кг продукции, что составляет 17,2% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 6%.
На рисунке 14 и в таблице 12 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
Скачать| 2026 год | Справочно | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| II квартал | I квартал - II квартал | I квартал 2026 год | II квартал 2025 год | I квартал - II квартал 2025 | |
| Центральный федеральный округ | 72,6 | 115,7 | 43,1 | 65,7 | 113,0 |
| Приволжский федеральный округ | 32,3 | 47,8 | 15,5 | 34,3 | 52,6 |
| Южный федеральный округ | 30,6 | 51,9 | 21,2 | 25,5 | 47,4 |
| Сибирский федеральный округ | 23,1 | 35,5 | 12,4 | 28,0 | 43,3 |
| Северо-Западный федеральный округ | 15,6 | 22,9 | 7,3 | 14,5 | 21,8 |
| Уральский федеральный округ | 7,6 | 13,0 | 5,3 | 7,5 | 13,4 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 3,9 | 5,3 | 1,4 | 3,8 | 5,3 |
| Дальневосточный федеральный округ | 2,4 | 4,2 | 1,8 | 2,7 | 4,6 |
| Итого | 188,2 | 296,2 | 108,0 | 182,0 | 301,4 |
| 2026 год | Справочно | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| II квартал | I квартал - II квартал | I квартал 2026 год | II квартал 2025 год | I квартал - II квартал 2025 | |
| Молоко пастеризованное и прочее | 1 029,0 | 2 097,2 | 1 068,2 | 1 032,7 | 2 098,2 |
| Молоко ультрапастеризованное | 378,3 | 759,3 | 381,0 | 358,0 | 760,8 |
| Кефир | 247,4 | 482,2 | 234,8 | 245,4 | 473,6 |
| Йогурт | 198,4 | 376,4 | 178,0 | 192,6 | 383,3 |
| Творог и творожный продукт | 175,7 | 345,2 | 169,5 | 156,6 | 312,9 |
| Сметана | 147,0 | 288,1 | 141,1 | 145,2 | 285,9 |
| Масло натуральное | 107,8 | 210,5 | 102,7 | 107,9 | 210,4 |
| Молокосодержащий продукт и десерт | 90,9 | 190,4 | 99,5 | 71,7 | 140,8 |
| Сыр и сырные продукты: весовой | 88,5 | 172,8 | 84,3 | 84,6 | 166,8 |
| Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой | 85,1 | 158,0 | 72,9 | 79,6 | 164,2 |
| Прочее | 413,2 | 787,5 | 374,3 | 387,7 | 740,8 |
| Итого | 2 961,3 | 5 867,5 | 2 906,2 | 2 862,1 | 5 737,7 |